Pliny the Azacca!

Azacca Pliny klónninn er kominn vel á veg.  Ég svo sem veit að þessi bjór verður ekkert líkur Pliny enda humalprófíllinn allt allt annar.  Við erum að tala um Warrior, Chinook, Amarillo, Mosaic, Cascade, Nelson og svo haug, HAUG af Azacca!   Bjórinn er núna kominn í 8.9% og er ég bara nokkuð sáttur.  Hann bragðast líka mjög vel á þessu stigi og ég er ekkert búinn að þurrhumla!  Fyrsti skammtur af humlum fóru í gertanginn í dag, nýr skammtur eftir 4-5 daga og svo fer að styttast í krana 🙂  Hlakka bara helvíti mikið til.